– 1 conopidă mai mică, 250 g ciuperci Champignon, 1 ceapă, 4 felii de brânză topită cu șuncă, ulei, sare, piper

Curățăm conopida de frunze și cotor, tăiem în 4-5 bucăți pe care le prăjim în 2 linguri de ulei întorcându-le pe toate părțile. După 5 min. sărăm, turnăm 2-3 linguri de apă și mai lăsăm să se prăjească 3-4 min. Scoatem și punem într-un vas Yena.

Curățăm ciupercile, ceapa și tăiem mărunt. În 2 linguri de ulei călim ceapa 2 min., adăugăm ciupercile, sărăm, piperăm și fierbem până lasă zeamă. Turnăm peste conopidă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 10 min., până scade zeama. Acoperim conopida cu feliile de brânză. Punem în cuptor 5 min., până începe să se topească brânza. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)