Drob de lobodă

– 4 leg. lobodă roșie (aprox. 200 g), 2 leg. ceapă verde, câte 1 leg. de mărar și pătrunjel verde, 3 linguri pesmet, 5 ouă, sare, piper; pentru formă 1 lingură unt, pesmet

Tăiem mărunt ceapa și loboda curățată de codițe. Le amestecăm cu 4 ouă bătute, sare, piper după gust și pesmetul. Ungem o formă de chec cu unt și tapetăm cu pesmet. Întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 20 minute. Scoatem, turnăm deasupra 1 ou bătut și punem în cuptor aproximativ 10 minute, până se rumenește. Răcim în formă. Scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

299

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s