– 4 leg. lobodă roșie (aprox. 200 g), 2 leg. ceapă verde, câte 1 leg. de mărar și pătrunjel verde, 2-3 linguri pesmet, 5 ouă, sare, piper, 1 lingură unt

Tăiem mărunt ceapa și loboda curățată de codițe. Le amestecăm cu 4 ouă bătute, sare, piper, pesmet și întindem într-o formă de chec unsă cu unt și tapetată cu pesmet.

Punem în cuptor, la foc mediu, 20 min. Scoatem, turnăm deasupra 1 ou bătut și punem iar în cuptor aprox. 10 min. Răcim în formă. Scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)