– 4 ciuperci Champignon mari (500 g), 250 g carne de vită, 150 g roșii, 1 lingură unt, 100 ml vin roșu, 2 căței de usturoi, 50 g praz, sare, ulei, 1 lingură smântână

Tăiem carnea în bucăți de 2 cm, înăbușim în unt împreună cu prazul tăiat mărunt și sare. Curățăm și tăiem roșiile și usturoiul mărunt, le punem în cratiță, turnăm vinul, amestecăm și fierbem sub capac până se înmoaie carnea și scade sosul. Curățăm ciupercile, umplem cu mâncarea din cratiță, le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei și în mijlocul fiecăreia punem puțină smântână. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 25-30 min., până se înmoaie ciupercile. Servim calde cu sosul din tavă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)