– 300 g orez fiert de 1 zi, 150 g codițe de ciuperci, 1 cățel mare de usturoi, ½ linguriță coriandru măcinat, 2 linguri rase pastă de cury roșie, ½ lingură susan negru, 1 lingură ulei de arahide, sare

Curățăm și tăiem mărunt usturoiul, ciupercile cubulețe.Prăjim usturoiul în ulei 30 sec. Adăugăm orezul și amestecăm continuu, la foc mai mic, 3 min. Punem ciupercile și amestecăm la foc mic 1 min. Presărăm coriandru, adăugăm pasta de curry, omogenizăm și amestecăm continuu 2 min. Sărăm după gust, amestecăm cu susan și stingem focul. Servim cald.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)