Pui copt cu miere

Avem nevoie de 1 pui întreg, fără cap, gât și curățat în interior. Spălăm bine puiul și uscăm prin tamponare cu hârtie absorbantă. Amestecăm 1 lingură de zahăr, 1 linguriță de sare, 1 lingură ulei de susan și ungem în interior puiul. Îl punem într-o tavă lăsăm să stea 1 oră. Într-un bol amestecăm 3 linguri de miere, 2 linguri sos de soia, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri ulei de susan, turnăm peste pui astfel încât să fie acoperit pe toate părțile.

IMG_5027

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200) și din când în când ungem puiul cu sosul din tavă. Dacă e prea gros turnăm puțină apă. Facem un amestec din 1 lingură de miere, câte ½ linguriță sare și piper negru, 1 lingură ulei de măsline. După aproximativ 1 oră, când carnea e făcută și puiul rumen, ungem puiul cu ultimul amestec și mai ținem în cuptor 5 minute. Scoatem puiul pe un platou.

IMG_5030

Servim porționat cu garnitură la alegere.

174

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s