– 700 g cartofi, 200 g salată de surimi, 100 g măsline verzi umplute cu gogoșari, 1 ceapă albă, ½ ardei roșu, 1-2 linguri zeamă de lămâie, sare

Fierbem cartofii în coajă, curățăm de coajă, tăiem călduți cuburi; curățăm și tăiem ceapa ½, apoi felii subțiri; tăiem ardeiul feliuțe. Scurgem surimi de uliul aromat și tăiem ½. Într-un bol amestecăm ingredientele, sărăm după gust, stropim cu zeama de lămâie și amestecăm cu 1-2 linguri de ulei aromat de la salata de surimi. Lăsăm să stea 30 min. pentru a se combina aromele și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)