– 2 lămâi mari, 200 g iaurt gras (10%), 200 g zahăr praf, 250 ml frișcă, 50 g stafide aurii

Spălăm lămâile, radem fin partea galbenă și stoarcem sucul. Amestecăm iaurtul cu coaja de lămâie și 100 g zahăr. Restul de zahăr îl dizolvăm în sucul de lămâie și încorporăm în iaurt. Mixăm tare frișca, o amestecăm în compoziție, adăugăm stafidele, omogenizăm și punem în forme. (eu am folosit forme pentru înghețată pe băț). Punem în congelator până a doua zi. Scoatem din forme și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)