– 100 g afine, 50 ml vin roșu demidulce, 1 lingură zahăr brun, 4 linguri zeamă de lămâie, 1 baton de scorțișoară, 1 lingură amidon, piper alb, sare

Într-o craticioara amestecăm afinele, vinul, zeama de lămâie, zahărul și batonul de scorțișoară. Punem pe foc, lăsăm să dea 2-3 clocote, adăugăm sarea, piperul, amidonul și amestecăm continuu până se îngroașă de consistența unui sos. Oprim focul și răcim. Servim lângă friptură de pui, pește etc.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)