– 2 salate verzi crețe, 100 g cașcaval, 3 căței de usturoi, 3-4 linguri zeamă de lămâie, 60 g nucă măcinată, sare, piper negru, ulei de rapiță

Curățăm salata, spălăm, scurgem și tocăm mărunt. Curățăm usturoiul și pisăm. Radem mic cașcavalul. Cu mixerul amestecăm salata cu nucă, sare, piper, zeamă de lămâie, cașcaval turnând câte puțin ulei, până obținem un piure gros. Păstrăm la frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)