– 1 sfeclă roșie fiartă, 100 g brânză Feta, 50 g smântână, ½ lingură chimen măcinat, 1 lingură hrean în oțet, 1 linguriță piper cu lămâie, cozi de ceapă verde

Curățăm de coajă sfecla și tăiem rondele. Tăiem mărunt cozile de ceapă. Amestecăm brânza cu smântâna, chimenul și ceapa. Într-o formă rotundă mai mică, tapetată cu folie alimentară mai lungă (a rămâne pt. acoperit), punem pe fund și pe pereți felii de sfeclă., apoi umplem cu un strat gros de brânză. Peste întindem hreanul.

Acoperim cu felii de sfeclă. Îmbrăcăm cu folia și punem în frigider până a doua zi.

Scoatem din folie pe un platou și ornăm după fantezie.

Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)