Sărmăluțe cu pește în foi de salată verde

– 1 salată verde (fără mijloc), 250 g pește alb file, 150 g orez mozaic, 1 ceapă mică, 1 linguriță Tamouri masala,1 lingură sos de pește, 1 ou, 1 lingură ulei, sare, piper alb, pt. sos-250 g passatta de roșii, 1 lingură hrean ras, 1 linguriță zahăr, sare, 50 ml apă

Fierbem peștele scurgem și tăiem mărunt. Curățăm și tocăm ceapa. Punem uleiul într-o cratiță, adăugăm ceapa, amestecăm 30 sec., apoi orezul, apă cât să-l acopere și fierbem la foc mediu până scade apa și se înmoaie. Amestecăm cu pește, Tamouri masala, sare, piper și răcim. Adăugăm sosul de pește și amestecăm cu ou. Spălăm frunzele de salată și dăm câteva clocote în apa fiartă, apoi scurgem. Amestecăm passatta de roșii cu sare, hrean și zahăr. În fiecare frunză rulăm câte 1 lingură din compoziția cu pește.

IMG_0812

Ungem cu sos fundul unei forme de ceramică și așezăm sărmăluțele una lângă alta. Restul de sos îl diluăm cu apă și turnăm peste ele. Punem în cuptor la foc mediu aprox. 30 minute. Servim calde.

66

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s