Pâine umplută cu mușchi de porc afumat și mozzarella

– 1 pâine rotundă (800 g), 200 g mușchi de porc afumat, 150 g mozzarella, ½ ardei capia roșu, 1 fir ceapă verde, 2-3 crenguțe oregano, ulei, brânză rasă pt. paste

Așezăm în cruce două folii de aluminiu lăsându-le mai lungi cât să acopere ulterior pâinea. Așezăm pâinea pe folie, o tăiem felii în ambele direcții formând un caroiaj, având grijă să nu-i tăiem baza. Tăiem brânza, mușchiul feliuțe, ardeiul fâșii, ceapa și oregano  mărunt. Umplem spațiile dintre cuburile de pâine cu felii de mușchi și brânză, deasupra punem ardei, presărăm ceapa, oregano și stropim cu ulei.

IMG_0436

O îmbrăcăm strâns în folie, o așezăm într-o tavă pt. cuptor. Punem tava în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 20 miunte. Desfacem folia, presărăm deasupra brânză rasă și o mai ținem în cuptor 5 minute, până se rumenește. Porționăm și servim.IMG_0452
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s