Prăjitură cu nuci, migdale și dulceață din coji de portocale

– 100 g nuci, 100 g migdale, 200 g coji de portocală din dulceață, 150 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 2 linguri miere, 100 g făină, 30 g cacao, 100 ml apă, 50 g margarină pentru uns tava, coajă rasă de lămâie pentru ornat

Punem nucile și migdalele într-o tavă în cuptor, la foc mediu, aprox. 10 min., răcim și măcinăm. Le amestecăm cu esența de rom, cacao, făină și cojile scurse din dulceață.

Fierbem apa cu miere și zahăr până obținem un sirop, apoi amestecăm bine cu compoziția. Ungem o tavă (24×24 cm) cu margarină, tapetăm pe fund cu hârtie de copt și ungem din nou. Turnăm compoziția și nivelăm.

IMG_0049

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20-25 min. Răcim și ornăm cu cojă rasă de lămâie.

IMG_0050

Porționăm și servim.

IMG_0052

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s