Chec cu struguri

– pt. blat- 4 ouă, 250 g zahăr, 80 g unt, 120 ml lapte, 100 g ciocolată albă, 1 plic zahăr vanilat, 300 g făină, 1 plic praf de copt

-pt. umplutură- 400 g ciocolată albă, 400 ml frișcă, 15 g gelatină, struguri de masă albi și negri

Topim pe foc untul cu ciocolata și laptele. Cu mixerul batem ouăle, apoi adăugăm treptat zahărul și amestecăm până compoziția se îngroașă. Turnăm în fir ciocolata, apoi adăugăm făina amestecată cu praful de copt și omogenizăm cu lingura. Într-o formă de chec, tapetată cu hârtie de copt, turnăm aluatul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu aproximativ 50 minute (testul cu scobitoarea).

Punem pe foc frișca, adăugăm ciocolata tăiată bucăți și amestecăm până se topește. Amestecăm cu gelatina și răcorim.

Tăiem blatul 1/3 pe orizontală. Așezăm o foaie, deasupra întindem ½ cremă. Presărăm boabele de struguri, alternând alb cu negru. Așezăm a doua foaie, întindem restul de cremă și presăm boabe de struguri.

IMG_9590

Acoperim cu a treia foaie. Ținem la frigider minim 2 ore. Porționăm și servim.

65

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s