Prăjitură cu mure

pt. blat- 3 ouă, 3 linguri ulei, 6 linguri făină, 1 plic praf de copt, 6 linguri zahăr, 2 linguri cacao

Amestecăm gălbenușurile cu ulei, făină, praf de copt și cacao. Batem spumă tare albușurile. Le încorporăm ușor în compoziția de gălbenușuri. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem aluatul și coacem în cuptorul preîncălzit aprox. 25 min. apoi răcim și scoatem hârtia.

IMG_7924

pt. cremă- 200 g smântână 20%, 250 ml frișcă, 150 g zahăr pudră, 400 g mure, 20 g gelatină

Spălăm murele, scurgem și pasăm. Cu mixerul amestecăm smântâna cu zahăr, frișcă și la sfârșit murele. Preparăm gelatina în 350 ml apă (dacă rămâne sirop de la mure în sirop) și o încorporăm în cremă. Punem la frigider până începe să se întărească.

Tăiem blatul ½ pe orizontală.

IMG_7930

. Pe prima foaie întindem ½ cremă. Așezăm a doua foaie și întindem restul de cremă.

IMG_7932

Ținem la frigider până a doua zi. Porționăm și servim.

102

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s