-o rețetă din Turcia-

– 4 vinete, 3 linguri ulei de susan, 2 linguri zeamă de lămâie, 100 g semințe de susan, 4 căței de usturoi, ½ linguriță semințe de chimen, 1 leg. pătrunjel verde

Coacem vinetele, curățăm, scurgem și tocăm mare. Amestecăm cu sare, usturoi pisat, restul ingredientelor și pătrunjelul tocat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați cpmentariu)