– 150 g de făină, 100 g de zahăr, 1 şi ½ linguri de miere, 125 g de unt, 150 g de fulgi de ovăz, 80 g de stafide brune, câte ½ linguriţă de bicarbonat de sodiu şi sare, 1 ou, 1 lingură de arome pt. muffins/scorţişoară

Frecăm zahărul cu untul ţinut la temperatura camerei, adăugăm oul, mierea, apoi făina, sare şi bicarbonat şi amestecăm bine. Încorporăm fulgii de ovăz şi stafidele şi obţinem un aluat lipicios. Cu mâna umedă formăm prăjituri ca nişte „chifteţule” pe care le aşezăm la distanţă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 15-20 min. Răcim şi servim. Putem păstra într-un recipient cu capac.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)