Prăjitură din brânză de vaci cu fructe exotice

BLAT:  6 ouă, 150 g margarină, 159 g zahăr, 250 g făină, 900 g brânză de vaci, 1 plic Finesse coajă rasă de portocale, 1 aromă de mandarine, 1 compot mic de mandarine (314 g)

CREMA: 200 g iaurt gras cu 4-5 linguri zahăr praf şi 2 plicuri Finesse coajă rasă de lămâie; în plus 1 banană roșie; pt. ornat- coajă rasă de lămâie, nucă de cocos galbenă, esenţă de mandarine

Topim margarina, o amestecăm cu zahărul, gălbenuşurile de ouă puse pe rând, esenţa, coaja rasă de portocală, brânza şi mandarinele scurse şi tocate mărunt. Batem spumă albuşurile şi le încorporăm uşor în compoziţia de brânză. Turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt.

Image

Coacem în cuptor, la foc mediu, aprox. 45 min. Răcim, scoatem hârtia şi tăiem în două foi.

Image

Amestecăm iaurtul cu zahărul praf și coaja rasă de lămâie. Întindem 1/2 din cremă peste o foaie, aşezăm rondele de banană.

Image

Acoperim cu a doua foaie de blat, întindem peste ea restul de cremă şi ornăm cu coajă de lămâie rasă, nucă de cocos galbenă şi esenţă de mandarine.

Image

Servim porţionată. Păstrăm la frigider învelită în pungă de plastic.

Image

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s