BLAT:  6 ouă, 150 g margarină, 159 g zahăr, 250 g făină, 900 g brânză de vaci, 1 plic Finesse coajă rasă de portocale, 1 aromă de mandarine, 1 compot mic de mandarine (314 g)

CREMA: 200 g iaurt gras cu 4-5 linguri zahăr praf şi 2 plicuri Finesse coajă rasă de lămâie; în plus 1 banană roșie; pt. ornat- coajă rasă de lămâie, nucă de cocos galbenă, esenţă de mandarine

Topim margarina, o amestecăm cu zahărul, gălbenuşurile de ouă puse pe rând, esenţa, coaja rasă de portocală, brânza şi mandarinele scurse şi tocate mărunt. Batem spumă albuşurile şi le încorporăm uşor în compoziţia de brânză. Turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt.

Coacem în cuptor, la foc mediu, aprox. 45 min. Răcim, scoatem hârtia şi tăiem în două foi.

Amestecăm iaurtul cu zahărul praf și coaja rasă de lămâie. Întindem 1/2 din cremă peste o foaie, aşezăm rondele de banană.

Acoperim cu a doua foaie de blat, întindem peste ea restul de cremă şi ornăm cu coajă de lămâie rasă, nucă de cocos galbenă şi esenţă de mandarine.

Servim porţionată. Păstrăm la frigider învelită în pungă de plastic.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)