– 4 rodii, 4 ouă, 1 praf de copt, 100 g făină, 50 g zahăr, 200 ml frişcă

BLAT: zdrobim boabele de la 2 rodii la blender. Frecăm 4 gălbenuşuri cu 100 g de zahăr, apoi amestecăm cu piureul de rodii, 1 praf de copt, 100 g de făină şi la sfârşit albuşurile bătute spumă. Punem în tava unsă cu unt, în cuptor, la foc mediu (testul cu scobitoarea)

CREMA: zdrobim boabele de la 2 rodii la blender, amestecăm piureul cu  zahărul, fierbem până se îngroasă puţin, răcim şi amestecăm cu 200 ml de frişcă bătută

Pentru că mi-a ieşit prea multă cremă am pus în castronele, pe fund, pişcoturi înmuiate în zeama de la rodii şi deasupra crema.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)