– 4 ouă, 250 g zahăr, 200 ml lapte, 1oo g unt/margarină, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, 1 linguriţă zeamă de lămâie, 1 plic zahăr vanilat, coaja rasă de la 1 lămâie, 2 linguri cacao, 400 g făină, 800 g struguri albi, 1 praf de sare, unt+ făină pt. tavă+ făină pt. struguri

Se freacă margarina cu sare şi zahăr, apoi adăugăm cele 4 gălbenuşuri,  laptele, aromele, bicarbonatul stins în zeama de lămâie şi făina. Albuşurile bătute spumă se amestecă de jos în sus în compoziţie, apoi se împarte ½ şi într-una se pune cacao.

În tava tapetată cu hârtie de copt se toarnă coca maro, apoi cea albă.

Se amestecă cu furculiţa de jos în sus. Deasupra se pun strugurii daţi prin făină.

Se coace în cuptorul preîncălzit, la foc iute, 10 min., apoi, la foc mediu, încă 20 min.  Se răcește și se scoate pe un platou, se porționează și se servește. 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)