Prăjitură cu struguri şi cacao

– 4 ouă, 250 g zahăr, 200 ml lapte, 1oo g unt, 1 linguriţă bicarbonat, 1 linguriţă zeamă de lămâie, 1 plic zahăr vanilat, coaja rasă de la 1 lămâie, 2 linguri cacao, 400 g făină, 800 g struguri albi, 1 praf de sare, unt+ făină pt. tavă+ făină pt. struguri

 

Se freacă margarina cu sare şi zahăr, apoi adăugăm cele 4 gălbenuşuri,  laptele, aromele, bicarbonatul stins în zeama de lămâie şi făina. Albuşurile bătute spumă se amestecă de jos în sus în compoziţie, apoi se împarte ½ şi într-una se pune cacao.

În tava unsă cu unt şi tapetată cu făină se toarnă coca maro, apoi cea albă. Imagine

 

Se amestecă cu furculiţa de jos în sus. Deasupra se pun strugurii daţi prin făină.Imagine

Se coace în cuptorul preîncălzit, la foc iute, 10 min., apoi, la foc mediu, încă 20 min.  Se răcește și se scoate pe un platou, se porționează și se servește. Imagine

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s