Avem nevoie de 1 pui mare (1,8 kg) pe care îl curățăm bine, sub piele introducem frunze de mentă şi salvie, îl tăvălim în 500 g iaurt, acoperim și punem în frigider până a doua zi.

Ștergem de iaurt, sărăm și așezăm pe grătarul unei tăvi.

Punem în cuptor, 15 min. la foc mare, apoi foc mediu, în total aprox. 1 oră. La jumătatea timpului îl întoarcem pe cealaltă parte.

Servim cu garnitură+/-salată.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)