COTLET CU SOS DE CIREŞE ŞI VIŞINE

Prăjim pe grătar 4 felii cotlet de porc fără os condimentat cu sare, piper şi rozmarin.

Fierbem 350 g cireşe şi 150 g vişine fără sâmburi cu 2 linguri zahăr și 700 ml vin roşu demidulce. Când clocoteşte adăugăm1 foaie de dafin mărunţită, 15 boabe de piper negru şi 1 lingură boabe de muştar. Fierbem la foc mediu până scade la 1/3 și se înmoaie fructele. Adăugăm1 lingură de făină și amestecăm până se îngroașă. Servim carnea cu sos.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s