Salată de pui cu struguri și ciuperci

– 1 piept de pui,1 salată Lolo, 1 ciorchine mic de strugure alb, 100 g crutoane cu ardei iute, 2 linguri salată de ciuperci marinate din conservă , oţet de la ciuperci, 2 linguri ulei de măsline

Ținem salata în apă cu oţet 15 min., scoatem, scurgem şi  rupem bucăți. Tăiem pieptul de pui fileuri, condimentăm cu sare si piper, prăjim pe grătar. Când e gata îl tăiem pai. Spălăm și tăiem boabele de struguri ½, scoatem semințele. Într-un bol amestecăm salata cu pui, struguri, crutoane şi ciuperci marinate. O amestecăm cu sare, piper negru, ulei și zeamă de la ciuperci, după gust. O punem la frigider pt. 1 orpă, apoi  servim.

213

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Compot asortat

– 3 piersici, 3 nectarine, 3 pere, 250 g prune, 1 ciorchine de strugure alb, ½ kg zahăr, 1 baton scorțișoară, 4 l apă
Spălăm bine fructele, curățăm de sâmburi (fără strugure) și tăiem prunele ½, piersicile, nectarinele, perele felii. Fierbem apa cu zahărul și scorțișoara. Când dă în clocot punem nectarinele și piersicile, fierbem pe foc mediu 5 minute, scoatem cu o sită și distribuim în borcane. În suc adăugăm prunele, perele și boabele de struguri. Lăsăm să fiarbă până se înmoaie puțin, stingem focul și distribuim în borcane. Turnăm sucul fierbinte și închidem ermetic. Răcim și păstrăm în cămara de alimente.

IMG_7949

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)