– 2 ouă, 130 g zahăr brun, 50 g făină, ½ plic praf de copt (5 g), 200 g fulgi de ovăz, câte 50 g nuci și sâmburi de migdale, câte 1 linguriță praf de scorțișoară și praf de cuișoare, 3 linguri sirop de pin, 250 ml lapte, 100 g merișoare deshidratate învelite în ciocolată, 2 linguri ulei+pentru formă, sare

Măcinăm grosier nucile și sâmburii de migdale. Îi amestecăm cu fulgii de ovăz, făina, praful de copt, scorțișoara, praful de cuișoare. Mixăm ouăle cu un praf de sare, turnăm pe rând siropul, laptele, uleiul, amestecul cu ovăz și mixăm până omogenizăm. Tăiem o hârtie de copt de mărimea unei tăvi (diametru 26 cm), o ungem cu ulei, turnăm compoziția și deasupra presărăm merișoarele. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) cca. 25 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia, așezăm pe un platou, porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)