Coșulețe cu pesto de leurdă, salam de pui și mozzarella

– 1 aluat foietaj din comerț, 200 g salam de pui feliat, 2 linguri cu vârf pesto de leurdă, 12 bile de mozzarella, 12 măsline negre fără sâmburi, 1 lingură ulei, făină

Ungem cu ulei o tavă cu forme pt. brioșe. Decongelăm aluatul. Îl întindem pe o suprafață pudrată cu făină, ungem cu pesto de leurdă și tăiem în 12 pătrate de mărimea formelor. Pe fiecare pătrat așezăm 1-2 felii de salam, în funcție de cât de subțire e feliat. Așezăm în formele tăvii, apăsând și formând coșulețe. În fiecare punem o bilă de mozzarella și la mijlocul ei o măslină, presând-o. Punem tava în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 30 min., până cresc marginile și se rumenesc. Răcorim, scoatem pe un platou și servim.

215

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsți comentariu)