Tag Archives: marmeladă de prune

Prăjitură cu marmeladă de prune și bezea

Posted on by
Reply

– pt. blat- 200 g margarină, 200 g zahăr, 1 ou și 5 gălbenușuri, 400 g făină

– pt. umplutură- 350 g marmeladă de prune, 200 g zahăr, 5 albușuri, 100 g nuci măcinate, 50 g alune de pădure măcinate

Pentru blat amestecăm toate ingredientele, frământăm și obținem un aluat nelipicios, elastic, pe care îl întindem pe o hârtie de copt de mărimea tăvii. Peste întindem cu cuțitul marmelada și așezăm în tavă. Mixăm albușurile  spumă tare cu un praf de sare, adăugăm zahărul și mixăm până devin lucioase și cremoase. Adăugăm nucile, migdalele și omogenizăm. Turnăm uniform peste marmeladă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 40 minute. Răcim, îndepărtăm hârtia, porționăm și servim.

IMG_9690

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Inimioare cu marmeladă

Posted on by
Reply

– pt. aluat- 350 g făină+ 7 linguri , 250 g margarină, 4 linguri ulei, 200 ml apă, sare

– pt. umplutură- 250 g marmeladă de prune, pt. decor 30 g fulgi de migdale, nucă de cocos roșie

Frământăm cele 350 g făină cu apa rece, ulei, un praf de sare, obținând un aluat pe care îl împărțim 1/2. Amestecăm margarina moale cu cele 7 linguri de făină obținând o cremă pe care o împărțim ½. Întindem aluatul, presărăm făină, ungem cu cremă, rulăm ușor și punem cele 2 rulouri la frigider, aprox. 1 oră. Scoatem, tăiem fiecare rulou ½, astfel că vom avea 4 foi. Întindem bine foile, decupăm cu forma inimioare mai mari și mai mici. Ungem o inimioară cu marmeladă, acoperim cu alta și lipim marginile prin presare. Așezăm inimioarele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pe cele mari presărăm fulgi de migdale, iar pe cele mici nucă de cocos roșie. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 20 min., până se rumenesc ușor. Răcim și servim.

66

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Prăjitură cu marmeladă de prune și migdale

Posted on by
Reply

– pt. blat- 200 g margarină, 200 g zahăr, 1 ou și 5 gălbenușuri, 400 g făină

– pt. umplutură- 350 g marmeladă de prune, 200 g zahăr, 5 albușuri, 100 migdale granulate; pt. decor 30 g ciocolată granulată

Amestecăm toate ingredientele, frământăm și obținem un aluat nelipicios, elastic, îl împărțim 1/2 și întindem 2 foi de dimensiunea tăvii de copt. Așezăm 1 foaie în tava tapetată cu hârtie de copt, întindem deasupra marmelada și presărăm migdalele. Acoperim cu a doua foaie, înțepăm cu furculița din loc în loc și presărăm granulele de ciocolată. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 40 minute. Răcim, îndepărtăm hârtia, porționăm și servim.

110

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)