1 kg pulpe de pui se crestează, se dau cu sare şi piper se pun într-o pungă+

MARINATA:

4 linguri iaurt+ 2 linguri pastă de roşii+ 1 linguriţă ghimbir ras+ 3 căţei de usturoi pisaţi+ ½ lingură muştar+ ½ linguriţă boia iute+ 1 linguriţă boia dulce+ 1 linguriţă chimen măcinat+ 1 linguriţă coriandru măcinat.

Se pune punga la rece de azi pe mâine, apoi se pun pulpele pe grătarul încins, se întorc după 20 min. şi se mai lasă 15 min.

Se servesc cu sos de iaurt cu mentă sau salată asortată.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)