– 300 g midii decorticate congelate, 4 g usturoi, 1 linguriță praf de ghimbir, 2 linguri sos teriyaki, câte 1 linguriță sos de soia light și oțet de orez, 1 linguriță zahăr brun, ¼ linguriță piper alb măcinat, 1 lingură semințe de susan alb, 1 lingură ulei de susan

Decongelăm midiile și scurgem bine. Curățăm usturoiul și tăiem mărunt. Amestecăm sosul de soia cu zahărul și oțetul. Prăjim sec semințele de susan. Într-o tigaie antiaderentă încălzim uleiul pe foc mare și prăjim usturoiul 30 sec. Punem midiile, presărăm praful de ghimbir și prăjim 3 min., până devin opace. Turnăm amestecul cu sos de soia, sosul teriyaki, presărăm piperul și fierbem 3 min. Adăugăm semințele de susan, amestecăm 1 min. și stingem focul. Porționăm și servim cu orez gătit simplu.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)