– 3 ouă, 150 g făină, 5 g praf de copt, 1 dovlecel (380 g), 1 ardei capia roșu (80 g), 50 g mușchi afumat feliat, câte ½ linguriță semințe de coriandru, piper negru măcinat și sare, ulei

Curățăm dovlecelul, radem mare, amestecăm cu sarea, lăsăm să stea 15 minute, scurgem bine și punem într-un bol. Tăiem mărunt mușchiul, curățăm ardeiul, tăiem cubulețe și le amestecăm cu dovlecelul. Încorporăm pe rând praful de copt, făina, coriandrul, sarea, piperul , ouăle și omogenizăm. Ungem cu ulei formele unei tăvi pentru brioșe și tapetăm cu hârtiuțe. Umplem ¾ cu compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 25 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtiile și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)