– 2 ouă, 200 g brânză de vaci, 130 g morcovi, 10 g păstârnac, 2 crenvurști de porc, 25 g pesmet fin, sare, piper, ulei, apă

Curățăm legumele, tăiem bucăți mari, punem într-o oală, acoperim cu apă și fierbem până se înmoaie. Răcim, pasăm și punem într-un castron. Adăugăm pe rând brânza de vaci, pesmetul, ouăle, sare și piper după gust și omogenizăm. Tăiem crenvurștii bucăți de 1,5 cm lungime. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, pe care o ungem cu ulei. Cu mâinile luăm din compoziție, la mijloc punem o bucată de crenvurst și modelăm bile, pe care le așezăm în tavă, la distanță una de cealaltă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 10 minute. Creștem flacăra (220) și prăjim 15-20 minute. Servim calde sau reci.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)