– 50 g frunze de spanac, 15 g frunze de lobodă roșie, 2 căței de usturoi (4 g), 1 morcov mic (40 g), 1 păstârnac mic (25 g), 1 fileu macrou afumat (cca. 100 g), 1 linguriță Vegeta, 1 lingură smântână, 1 linguriță ulei cu chilli, ½ linguriță boabe de piper verde, sare, 1 l apă

Curățăm morcovul, păstârnacul, tăiem bucățele, punem într-o oală, turnăm apa, presărăm ½ linguriță sare și fierbem până încep să se înmoaie. Spălăm spanacul, loboda, punem în oală și fierbem până se înmoaie. Răcorim, scurgem lichidul într-o oală, pasăm conținutul și punem în oală. Tăiem peștele bucățele și punem în oală. Fierbem pe foc mediu până clocotește.

Curățăm usturoiul și tăiem mărunt. Frecăm bine smântâna. Încălzim uleiul pe foc mediu și prăjim piperul până începe să pocnească. Punem usturoiul, smântâna, reducem flacăra la mic și amestecăm până se dizolvă. Turnăm în oală, amestecăm 1 minut și stingem focul. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)