– 100 g carne de pui fiartă, 100 g orez fiert, 200 g salată verde, 50 g cozi de ceapă verde, 1 roșie mică (60 g), 30 g iaurt, 1 lingură semințe de fenicul, 2 linguri ulei, ¼ linguriță piper negru măcinat, sare

Curățăm salata, roșia și tăiem mărunt. Tăiem cozile de ceapă feliuțe subțiri pe diagonal. Tăiem carnea cubulețe. Amestecăm iaurtul până devine asemănător unui sos gros.  Într-o cratiță încălzim uleiul pe foc mare și prăjim semințele de fenicul câteva secunde, până încep să pocnească. Punem ceapa și amestecăm 1 minut. Adăugăm carnea, orezul, piperul, sare după gust, reducem flacăra la mediu și amestecăm 3 minute. Punem salata verde și gătim 4-5 minute. Adăugăm roșia, iaurtul și amestecăm 1 minut. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)