– 4 pulpe superioare de pui (cca. 400 g), 10 g ghimbir, 2 căței de usturoi (5 g), 250 g mix legume chinezești congelate, 50 g caju, 250 g chinezesc sos dulce-acrișor, 1 linguriță praf de curry exotic, 2 linguri ulei de arahide, ½ linguriță piper Sichuan, sare

Îndepărtăm pielea pulpelor de pui, presărăm praful de curry, turnăm 1 lingură de ulei, amestecăm, acoperim și lăsăm să stea 30 minute. Curățăm usturoiul, ghimbirul și tăiem mărunt. Într-o tigaie cu fundul gros încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare, punem usturoiul, ghimbirul și prăjim 1 minut. Reducem flacăra la mediu, punem carnea și prăjim pe ambele părți 3 minute. Adăugăm nucile caju, amestecăm și gătim 2 minute. Punem legumele congelate, ½ linguriță sare, acoperim cu capac și fierbem 10 minute. Îndepărtăm capacul, turnăm sosul, presărăm piperul, sare după gust, amestecăm și fierbem 3 minute.  Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)