Piept de pui cu baby morcovi și mozzarella

– 200 g piept de pui dezosat și fără piele, 200 g baby morcovi congelați, 125 g mozzarella, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță semințe de fenicul, 1 lingură oregano uscat, ½ linguriță piper negru cu lămâie măcinat, sare, 1 lingură ulei, 30 ml apă

Tăiem carnea cuburi cu latura de 1 cm, presărăm oregano, turnăm uleiul, amestecăm și lăsăm să stea 30 minute. Decongelăm morcovii. Curățăm usturoiul, tăiem mărunt și amestecăm cu carnea. Tăiem mozzarella cubulețe. Încălzim o tigaie antiaderentă pe foc mare, punem carnea, presărăm piperul și prăjim 2 minute. Reducem flacăra la mediu, adăugăm morcovii, semințele de fenicul, ½ linguriță sare și amestecăm 2 minute. Turnăm apa, acoperim cu capac și fierbem 5 minute. Reducem flacăra la mic, presărăm mozzarella , amestecăm, acoperim cu capacul și gătim 2-3 minute, până se topește brânza. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s