– 200 g vișine, 20 g zahăr brun, 10 g amidon alimentar, 1 baton de scorțișoară, 5 cuișoare, ¼ linguriță praf de scorțișoară, 50 ml frișcă, apă, sare, 1 lingură frunze de mentă tocate mărunt

Îndepărtăm sâmburii vișinelor. Dizolvăm amidonul în 2 linguri apă rece. Punem vișinele într-o oală, turnăm 400 ml apă, adăugăm cuișoarele, batonul și praful de scorțișoară, ½ linguriță sare și fierbem pe foc mai mare până clocotește. Reducem flacăra la mediu, adăugăm zahărul și fierbem până se dizolvă. Îndepărtăm batonul de scorțișoară, cuișoarele, turnăm frișca, amestecăm, punem amidonul dizolvat și amestecăm 2 minute. Stingem focul, porționăm, presărăm mentă și servim. Se poate consuma și rece.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)