Piept de pui aromat cu ceapă verde și orez

– 150 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 lingură condimente pentru kebab (usturoi, muștar, cimbru, rozmarin, salvie, boia, piper), 150 g orez 30 g ceapă verde, 1 linguriță boabe de muștar, 1 linguriță praf de usturoi, sare, piper, apă, 3 linguri ulei

Tăiem carnea fâșii, amestecăm cu condimentele, 1 lingură de ulei și lăsăm să stea 30 minute. Spălăm cu apă rece orezul, punem într-un castron, acoperim cu apă rece și lăsăm să stea 30 minute. Curățăm și tăiem ceapa mărunt. Într-o oală clocotim 300 ml apă cu ¼ linguriță sare, scurgem orezul și punem în oală. Amestecăm pe foc mediu până clocotește. Acoperim cu capac, reducem flacăra la mic și fierbem 5 minute.

Încălzim o tigaie teflonată pe foc mediu, prăjim carnea 2 minute și scoatem de o parte. Punem 2 linguri de ulei și prăjim boabele de muștar 30 secunde. Adăugăm orezul, praful de usturoi și amestecăm 2 minute. Adăugăm ceapa și amestecăm 2 minute. Punem carnea, sărăm și piperăm după gust și amestecăm 3 minute. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s