– 1 aluat foietaj (400 g), 300 g brânză telemea, 2 ouă+1 gălbenuș

Decongelăm aluatul, dacă e necesar îl întindem într-o foaie de 0,5 cm grosime. Zdrobim brânza, o amestecăm cu ouăle și întindem pe fiecare fâșie de aluat.   Rulăm și fiecare sul obținut îl tăiem în bucăți de 10 cm lungime. Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, la distanță una de cealaltă și ungem la exterior cu gălbenuș de ou. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) până se rumenesc, aproximativ 20 minute. Servim calde sau reci.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)