Orez cu chimen și brânză

– 100 g orez natur, 1 lingură semințe de chimen, 2 linguri brânză rasă pentru paste, 1 lingură ulei, sare, piper, apă

Spălăm orezul cu apă rece și scurgem. Clocotim 1,2 l apă, punem orezul și fierbem pe foc mediu 15 minute apoi scurgem. Încălzim uleiul într-o tigaie teflonată și prăjim semințele de chimen câteva secunde, până încep să pocnească. Punem orezul, sare și piper după gust și amestecăm continuu, pe foc mediu, 2 minute. Adăugăm 1 lingură de brânză și amestecăm 1 minut. Punem a doua lingură de brânză și amestecăm 1 minut. Servim cald/rece.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s