Ștrudel cu mere în foietaj

– aluat foietaj (400 g), 700 g mere, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 1 linguriță scorțișoară, 1 ou

Decongelăm aluatul. Curățăm merele și tăiem cubulețe, punem într-o cratiță adăugăm zahărul, zahărul vanilat și fierbem pe foc mediu până se înmoaie, amestecând  din când în când aproximativ 10-15 minute. Transferăm într-un bol, răcim, adăugăm scorțișoara, nucile și omogenizăm. Întindem aluatul și punem merele de-a lungul unei margini lungi. Aluatul rămas neacoperit în crestăm fără să tăiem marginea. Întoarcem partea de aluat tăiată peste mere și presăm bine marginile. Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Batem bine oul și ungem suprafața aluatului. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu aproximativ 20-25 minute, până se rumenește. Răcorim, scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s