Crutoane din mălai cu pește

– 250 g făină de mălai, 750 ml apă, 1 conservă fileuri de macrou în ulei (90 g), 100 g cașcaval, 1 linguriță sare

Într-un vas de tuci clocotim apa cu sarea, turnăm mălaiul, amestecăm continuu aproximativ 15-20 minute până se îngroașă și se desprinde de pereții vasului. Răsturnăm mămăliga într-o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei, întindem un strat de 0,5 cm grosime, nivelăm și răcim. Scurgem peștele de ulei. Tăiem mămăliga felii dreptunghiulare. Tăiem cașcavalul 8 felii subțiri de dimensiunea crutoanelor din mălai. Pe fiecare cruton punem pește, 3-4 feliuțe de ardei și acoperim cu o felie de cașcaval. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 10-15 minute până cașcavalul se topește. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s