Brioșe cu mălai, ardei și brânză

– 2 ouă, 220 g mălai grisat, 100 g făină, 5 g praf de copt, 100 g ardei roșu, 50 g brânză rasă pentru paste, 250 ml lapte, ulei, sare, piper

Amestecăm mălaiul cu făina și praful de copt. Curățăm și tăiem ardeiul cubulețe. Mixăm ouăle până își dublează volumul. Turnăm 3 linguri de ulei și omogenizăm. Adăugăm amestecul cu mălai alternând cu laptele, punem brânza, ardeiul, sare și piper după gust și omogenizăm. Ungem cu ulei formele unei tăvi pentru brioșe, tapetăm cu hârtiuțe și umplem fiecare ¾. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 15-20 minute, până se rumenesc. Răcorim și servim. Mi-au ieșit 24 de brioșe.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s