– o rețetă din China-

– 600 g tofu, 1 cățel mare de usturoi, 1 lingură amestec de condimente chinezești, 2 linguri zahăr brut, ½ linguriță piper alb măcinat, 1 linguriță sare, 3 linguri ulei, 3 cepe verzi

Curățăm usturoiul și zdrobim. Amestecăm cu condimentele chinezești, zahărul, piperul și sarea. Tăiem tofu felii de 1 cm grosime și tăvălim în amestecul cu condimente. Într-o tigaie teflonată încălzim uleiul și prăjim tofu pe ambele părți câte 2 min. Scoatem pe hârtie absorbantă. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Servim feliile de tofu calde presărate cu ceapă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)