– 3 ouă, 2 linguri făină, 50 g brânză Gouda, 30 g cârnăcior afumat, 1 fir mare de usturoi verde, margarină și pesmet pt. formă

Ungem un vas Yena rotund cu margarină și tapetăm cu pesmet. Tăiem 4 fâșii de brânză late de 1 cm și lungi cât diametrul formei restul tăiem mărunt, la fel și cârnațul. Tocăm fin usturoiul. Mixăm ouăle până devin cremoase, adăugăm făina și omogenizăm. Încorporăm toate ingredientele rămase amestecând cu o lingură și turnăm compoziția obținută în Yena. Deasupra așezăm la distanță cele 4 fâșii de brânză. Acoperim cu folie de aluminiu și punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu 5 min., apoi la foc mai mare (200) 20 min. Îndepărtăm folia și ținem în cuptor până se rumenește și fâșiile de brânză s-au topit, aproximativ 10 min. Scoatem din cuptor, lăsăm să stea 10 min., scoatem pe o farfurie și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)