Salată de cous cous cu surimi și rodie

– 150 g cous cous, 4 batoane de surimi, 3 linguri semințe de rodie, 1 lingură zeamă de lămâie, 150 ml apă, ½ linguriță sare, ¼ linguriță piper alb măcinat, ½ linguriță praf de lemongrass, ulei

Desfacem batoanele de surimi fâșii subțiri. Clocotim apa, turnăm peste cus cus, acoperim și lăsăm să stea 15 min. Desfacem cous cous-ul cu furculița, amestecăm cu surimi și răcim. Amestecăm zeama de lămâie cu 1 linguriță de ulei, sare, piper și turnăm peste cous cous. Într-o tigaie antiaderentă încălzim 2 linguri de ulei, punem cous cous-ul și amestecăm continuu, pe foc mare, 1 min. Răcim, adăugăm semințele de rodie, praful de lemongrass și amestecăm bine. Punem în frigider 10 min. și servim.

353

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s