– 200 g foi de lasagna, 2 legături de mărar, 200 g smântână, 100 g șuncă afumată feliată (Pădurea Neagră), 150 g mozzarella, 100 g pastă de tomate, 1 lingură făină, 1 linguriță zahăr, 2-3 linguri brânză rasă pentru paste, ulei, sare, piper

Tocăm mărunt mărarul. Tăiem mozzarella felii. Amestecăm smântâna cu făina. Încălzim 1 lingură de ulei, punem mărarul, 1 lingură de apă și amestecăm 1 minut. Adăugăm smântâna, ½ linguriță sare, 1 linguriță piper și amestecăm până se îngroașă. Separat amestecăm pasta de roșii cu 2-3 linguri de apă, zahărul, ½ linguriță sare și fierbem până se îngroașă, obținând un sos.

Ungem o formă de chec cu ulei, așezăm 2 foi de lasagna, turnăm uniform 1/2 sos de mărar, acoperim cu mozzarella. peste care punem felii de șuncă. Repetăm straturile, ultimul fiind foi de lasagna. Turnăm uniform sosul de tomate și presărăm brânza rasă pentru paste. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200)  aprox. 30-35 minute, până se rumenește și foile sunt moi. Porționăm și servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)