Varză pane

– 1 varză albă mică, 2 ouă, făină, sare, 3 linguri ulei

Curățăm varza de foile și partea cotorului exterioare. Tăiem, cu tot cu cotor, felii de 10 cm lățime, le punem în apă clocotită cu puțină sare și fierbem 10 min. Punem într-o sită și răcorim. Într-o farfurie batem bine ouăle, în alta punem făină. Scurgem varza bine, prin presare, având grijă să nu rupem. Tăvălim fiecare bucată în făină, trecem prin ouă astfel ca să fie acoperită pe toate părțile. Încălzim o tigaie, turnăm uleiul, punem varza și prăjim pe toate părțile până se rumenește. Servim caldă presărată cu brânză rasă și, alăturat, ketchup sau sos de roșii.

441

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s