Cilbir-ou poșat în iaurt

– o rețetă din Turcia –

– 1 ou, 100 g iaurt, 1 cățel mic de usturoi, 1 lingură oțet, frunze de mărar, piper roșu (Cayenne), sare

Încălzim puțin iaurtul și punem într-un bol. Curățăm și zdrobim usturoiul, amestecăm cu iaurtul și sare după gust. Clocotim 500 ml apă, turnăm oțetul, reducem flacăra la mediu, punem oul și fierbem 2-3 min., până se ridică la suprafața apei. Spargem oul într-un vas mic. Scoatem ușor cu o sită, având grijă să nu-l spargem. Lăsăm să se scurgă, așezăm peste iaurt, presărăm piper, mărar și servim.

434

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s