– 1 aluat foietaj congelat (400 g), 100 g brânză telemea, 6 măsline negre fără sâmburi, 2 gălbenșuri de ou

Decongelăm aluatul. Tăiem măslinele mărunt, zdrobim brânza cu furculița și le amestecăm într-un bol. Întindem aluatul într-o foaie subțire și tăiem pătrate. În mijlocul fiecăruia punem compoziție de brânză.

Aducem două colțuri unul peste celălalt formând triunghiuri pe care le lipim la margine prin presarea cu dinții unei furculițe. Așezăm, la distanță unul de celălalt, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și crestăm fin deasupra de 3 ori.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 25 min. Amestecăm gălbenușurile cu o lingură de apă rece. Scoatem tava din cuptor, fiecare bucată ungem deasupra cu gălbenuș și punem în cuptor până se rumenesc, aprox. 10 min. Servim calde/reci.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)