Bile din cartofi cu brânză de vaci

– 300 g cartofi fierți în coajă, 100 g brânză de vaci, 1 ou, 50 g piept de pui prăjit, 3-4 fire pătrunjel verde, 1 lingură ulei, sare, piper, pesmet

Curățăm și radem mare cartofii, amestecăm cu brânza, sare și piper după gust. Tăiem carnea cubulețe, tocăm mărunt pătrunjelul și amestecăm cu cartofii. Punem oul și omogenizăm. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și ungem cu ulei. Cu mâinile ude formăm din compoziție bile, le tăvălim în pesmet astfel încât să se acopere pe toate părțile și punem în tavă. Prăjim în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 30 min. Mărim flacăra (220) și ținem în cuptor până de rumenesc, aprox. 5 min. Servim calde.

418

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s