Pui cu muguri de fasole Mung în sos de curry

– 350 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 borcan muguri de fasole Mung (330 g), 100 g ardei roșu, 250 g sos de curry pt. Wok, ½ lingură praf de curry exotic, 2 linguri sos de soia, 2 linguri ulei pt. Wok

Tăiem carnea bucăți mai subțiri, presărăm cu praful de curry și lăsăm să stea 30 min. la temperatura camerei.

Spălăm fasolea cu apă rece și scurgem bine. Tăiem ardeiul feliuțe. Încingem uleiul și rpăjim carnea câte 2 min. pe fiecare parte. Punem ardeii și gătim 2 min. Adăugăm mugurii de fasole, amestecăm cu o furculiță și ținem pe foc 2 min. Turnăm sosul de soia, sosul curry, amestecăm, acoperim cu capac și fierbem, la foc mai mic, 3 min. Servim cald cu garnitură de orez simplu.

297

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s